Bolos Secos

Primeira receita a testar!?

Fiquem tão indecisa entre a torta de laranja e os bolinhos secos.

Achei que para começar sem desanimar o melhor seriam os Bolos Secos, lembram-se? 

Porque a torta, era a torta da Avó.

Não foi fácil, como sabem as receitas da Avó, são umas frases soltas anotadas num papel encontrado à pressa por isso muitas vezes estão incompletas, nesta faltava o açúcar. Mas no fim ficaram bons e parecidos aos da Avó. 

 120 g de coco ralado

300 g de farinha

50 g de açucar

3 ovos inteiros

4 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento


Bater os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme homogéneo e esbranquiçado, juntar a farinha, o coco, o leite e o fermento e continuar a bater por mais 2 minutos.

Depois é só fazer o formato que quiserem e, já está.

"e nos fez acreditar que tudo se há-de arranjar... a sul"