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Panquecas

Depois de uma ausência prolongada estou de volta, coma receita de panquecas O tempo feio do cacimbo, dá uma moleza, apesar de não podermos dizer que está frio... mínima de 19 graus não é frio... dá vontade de ficar por causa pelo tempo cinzento. Assim o mata-bicho de sábado e domingo dá para fazer estas coisas, não há as pressas de ir para a praia. Experimentem, juntem chocolate derretido ou doce ou mesmo sem nada. Ingredientes
½ chavena de leite
1 ovo
1 colher de sopa de óleo ou de manteiga (tanto faz já experimentei e não senti a diferença
2 colheres de chá de fermento
1 chávena de leite
1 colher de café de pasta de baunilha (ou de essência)
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 chávena de farinha

Como fizNão é necessário batedeira basta uma varinha mágica ou um garfo ou foet.
Começa por juntar o leite e o ovo e mexe bem, se fizeres com manteiga primeiro deixa amolecer bem se não podes juntar logo o óleo. Juntar os restantes ingredientes e continuar a mexer à mão ou com a varinha m…

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